Erigé au sommet d'une colline à pic de 150 mètres, vestige d'un volcan éteint, Montferrier domine ses alentours. Le vieux village ainsi que le reste des fortifications sont construits de pierres basaltiques qui expliquent sa couleur gris fer. Si les flancs de la colline sont arides, son pied est particulièrement fertile et toute la vallée en contrebas témoigne de l'abondance et de la diversité des cultures.

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